Home Festivalinfo Programma Line Up Deelnemers

SWITCH LANGUAGE

ENGLISH NEDERLANDS

Beleef de Smaakmakers van de toekomst op ons buitenplein! - Nieuws - Rotterdam Science Festival

Beleef de Smaakmakers van de toekomst op ons buitenplein!

De manier waarop we op dit moment voedsel produceren, vreet energie, water en grondstoffen. Hoe kunnen we samen de voedselproductie-, consumptie én het milieu verbeteren? Dat laten de ‘Smaakmakers van de Toekomst’ op Rotterdam Science Festival zien! Deze vind je de gehele avond met een eigen programma op ons buitenplein. Je maakt hier één-op-één kennis met de (smaak)makers van innovatieve gerechten en krijgt inzicht in wat er in de toekomst op je bord zou kunnen liggen. Verwacht een gezellig plein vol kraampjes waar informatie, interactie en eten & drinken samenkomen.

Ga langs bij The Dutch Weedburger en probeer een zeewierburger; een smaakvolle burger die ook nog eens de druk op het ecosysteem ontlast. Laat je inspireren door de presentatie van het duurzame, lokale vispakket van De Goede Vissers. Leer oeroude technieken opnieuw waarderen en doe mee met de workshop ‘gisten’ bij De Keukenboeren. Maak zelf kruidenmengels en kook met bloemen bij de kruidentuin van Rotterdamse Munt. En nog veel meer van dat, wat je vooral zelf moet gaan ervaren. Ruik, voel en proef!

Partners